Almrestaurant in Österreich
Unsere Hüttengerichte – regional, kreativ, hausgemacht und bio
Die Gerichte unseres Almrestaurants DENGL ALM wie der High Queen Burger sind legendär.
Bei den Zutaten ist regional für uns die erste Wahl, ob es die Forellen sind, die wir selbst räuchern, der Käse für unsere deftigen Pressknödel oder der Hirsch fürs Wildragout. Die Bio-Jungrinder für unser feines Tartar mit Wachtelei oder die Leberknödelsuppe stammen aus eigener artgerechter Zucht. Zur hüttenkulinarischen Krönung gibt’s bei uns Tagesdesserts wie im Gourmet-Restaurant – aus der HOCHKÖNIGIN-Küche.